《2025中國餐飲店型創(chuàng)新趨勢研究報(bào)告》:傳統(tǒng)餐飲生存承壓,創(chuàng)新店型助長效盈利
紅餐智庫ID:hongcanzk) 作者:紅餐產(chǎn)業(yè)研究院隨著餐飲賽道增速放緩、成本高企與同質(zhì)化加劇,餐飲品牌亟須借助店型創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)差異化破局。其中,“衛(wèi)星店”作為一種店鋪創(chuàng)新的模式,正成為許多品牌探索的
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